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La glicemia è il valore della concentrazione di glucosio (zucchero ) nel sangue. Normalmente la glicemia di una persona adulta è circa di 65 – 100 mg/dL, ed è mantenuta entro livelli non pericolosi dall’insulina, un ormone prodotto dal pancreas ed essenziale per la salute dell’organismo. Alti livelli di glicemia possono essere il segnale di condizioni patologiche di diversa natura ed essere una delle cause del diabete o di malattie cardiovascolari.